Шашлыки... Мясо-гриль... Эти волшебные слова объединяют друзей и всю семью в саду, в парке, на балконе или на террасе. Большинство при слове «шашлыки» думает о мясе: о…

Каждый год в первые выходные мая в Вахау проходит праздник «Винная весна». Ценителям вина вполне хватит выходных с ночевкой, чтобы проехать 30 км вдоль Дуная от Мелька…

В Германии представление о Ливане ограничивается криминальной хроникой о преступлениях и правонарушениях арабских мафиозных кланов, проживающих в крупных городах ФРГ. На счету у этих больших семей, состоящих…

Разнотравье, солнце, свежий воздух Альгоя – это вкус сыра Альпкэз! Сочные луговые травы находятся в меню альгойских коров и именно травы, а не силос, образуют сырье для…

Я, как экскурсовод, иногда обедаю со своими гостями и не жду того момента, когда они начнут растерянно изучать меню и карту вин на немецком языке, и сразу…

Рокфор, стилтон, горгонцола, кабраль, сэн-агюр – это виды сыров с голубой плесенью, к которым гурман подбирает в основном сладкие вина: сотэрн, портвейн, пассито, ликёрные вина. Однако к…

Несмотря на кратковременное возвращение мороза в начале весны, зима в целом была мягкой. Обрезка лозы прошла полным ходом. Солнца было маловато, однако летом солнце для винограда важнее,…