Письмо винодела.

"Вот и в этот раз я вынужден принести извинения за опоздание доставки «винного абонемента». Хотя нам уже заранее было ясно, что из-за жаркого лета сбор винограда начнется раньше чем обычно, мы всё же не ожидали такой интенсивности работ. Поэтому у нас просто не было времени заниматься рассылкой посылок с вином в начале сентября, как мы изначально планировали.

Однако по порядку:

Итак, урожай собран и я могу поделиться с Вами своим мнением по поводу 2015 года. Этот год можно охарактеризовать немецким выражением «Финал – хороший, значит всё - хорошо!»

Давайте вспомним погодные условия 2015 года: год начался «нормальным» ростом в правильное время в апреле, потом начался сезон дождей, даже избыточных, который стал причиной возникновения плесени. Эта проблема сохранялась до середины июня.

А потом погода «переключилась» на режим лета, которое надолго останется в нашей памяти. В течение 40 дней температура днем была выше 30 градусов! Продолжительный сезон солнца после мокрой весны не оставил никакого шанса плесени.

Однако мы столкнулись с другой проблемой: в результате жары мы должны были орошать участки с молодыми лозами. Это было серьезной задачей для нас, потому что оросительной системы в наших виноградниках нет. Мы должны были возить воду. Старые лозы в состоянии «добывать» себе воду самостоятельно, однако молодые лозы не обладают длинными корнями и им приходилось помогать в водообеспечении.

Старые лозы могли оптимально использовать воду в глубине почвы и активное солнце для своего роста и развития. Сухая погода и тепло стимулировали созревание и сбор урожая начался уже в начале сентября. Обычно урожай мы начинаем с 20-х чисел сентября. Почти все сорта винограда были созревшими в одно время, поэтому у нас не было времени для передышки.

Этот год будет годом хорошего качества! Так как ягоды были хорошо созревшими на момент урожая, я ожидаю вина с ярко выраженным вкусом. Особенно красным сортам вина я прогнозирую успех.

Ваш винодел."