Битва за урожай 2014

Катастрофы не произошло.

Виноделы Европы солидарны в мнении, что 2014 был годом из ряда вон выходящим. Теплая зима, дождливое лето и связанные с ним болезни винограда привели в замешательство опытных виноделов во многих регионах Европы.

Гигантские усилия по спасению урожая принесли свои плоды: молодые вина показывают себя гораздо лучше, чем предполагалось в панике, когда поздним летом дождь и вредители поразили ягоды раносозревающие сортов винограда.

Однако осенью во многих регионах установилась образцово-показательная погода с солнечными днями и прохладными ночами, при которой виноград смог вызреть полностью. Виноделы, проявившие железную выдержку и проведшие строгий отбор винограда, были вознаграждены за свои усилия хорошим качеством.

Ординарные столовые вина, при условии если отбор ягод при урожае был строгим, будут хорошими или даже очень хорошими.

К сожалению, хорошие вина позднего сбора (Spätlese) 2014 будут редкостью. На Мозеле, например, здоровых ягод с высоким содержанием сахара было мало. Соответственно и качественных мозельских немецких вин с предикатом будет тоже мало.

Похожая ситуация сложилась и в австрийском регионе Вахау, где многие виноделы не смогли в 2014 собрать достаточный и здоровый урожай для вина категории «смарагд».

А также виноделы на юге Швейцарии, в Тессине, сообщили, что из-за отсутствия количества и не очень хорошего качества винограда они вынуждены отказаться от производства высококачественного Мерло, который требует долгого созревания в деревянных бочках. Мерло будет, но качеством попроще.

Югу Европы повезло больше чем странам севернее Альп.

Виноделы южных регионов Европы довольны урожаем 2014. Хотя этот год подготовил и для них немало неожиданных сюрпризов.

Производители из Португалии и Испании сообщают о стадии созревания винограда, которая сопровождалась непривычной для лета невысокой температурой и большим количеством осадков. Именно в тех регионах, где виноград обычно страдает от стресса засухи, погодная аномалия 2014 года была для качества ягод более чем полезной. В результате молодые вина получились легкими - с умеренным содержанием алкоголя.

В свою очередь виноделы из Бордо рапортуют о супер-урожае, сравнимым по качеству с 2010 годом.

А виноделы из Италии сообщают о том, что хотя количество урожая и маленькое, но качество во многих регионах хорошее.

Любителей вина в немецкоязычных регионах во время сбора урожая особенно сильно занимал вопрос «Испортит ли гадкая уксусная муха всё вино 2014?» Ответ на этот вопрос звучит так: НЕТ!

В большинстве регионов, пораженных мухой, были заранее приняты меры и осенью ущерб от вредителя удалось минимизировать. Хотя уксусной мухой и было испорчено большое количество урожая раносозревающих красных и желтых сортов винограда, однако позднесозревающие сорта, такой как, например, Pinot Noir, отделались легким испугом. Панический страх перед уксусной мухой в средствах массовой информации был больше, чем действительный ущерб от неё.

Итак, качество 2014:

- в северной зоне виноделия получилось очень разным - от среднего до очень хорошего;

- в южных регионах Европы, таких как Алентэжу, Лангедок, Бордо, Пьемонт и юг Италии – отличное качество.

 

Яндекс.Метрика
  • Youtube
  • Instagram
  • VK
  • Googleplus