Индивидуальная переносимость

Всем любителям вина нужно знать, что организм человека реагирует индивидуально на алкоголь. Возраст, пол, вес играют при этом важную роль. У людей с лишним весом уровень алкоголя в крови поднимается быстрее. Это происходит потому что уровень алкоголя повышается в зависимости от содержания воды в жировой ткани.

На сытый желудок опьянение происходит медленно. Шампанское и игристое вино, наоборот, ускоряют процесс опьянения.

Распад алкоголя в печени: 10 г/час

Содержащийся в вине алкоголь является высококачественным этиловым спиртом. Содержание алкоголя в легких винах составляет около 70-100 г спирта на литр. Более тяжелые вина, такие как из Италии, Франции и Испании, содержат около 120 граммов спирта на литр. Печень человека в состоянии нейтрализовать 10 граммов алкоголя в час! Выпив литр вина, которое содержит 90 г алкоголя, организму человека требуется около 9 часов на переработку и распад этого количества алкоголя в крови! Это нужно знать всем любителям вина, которые находятся за рулем.

Если пить вино медленно, например, один бокал в час, то печень в состоянии плавно и без стресса нейтрализовать алкоголь.

Однако при быстрой выпивке большая часть алкоголя попадает в кровоток и в мозг человека, не успев пройти фильтрацию печенью! В зависимости от количества алкоголя в крови появляются неприятные симптомы быстрого опьянения: проблемы с координацией, заплетание языка, изменение поведения, влекущее за собой агрессивность и чувство "моря по колено". В таком состоянии человек не может принимать адекватные решения, у него буквально отсутствует "трезвая" оценка ситуации.

ых излишеств – так называемого похмелья. Причинами этого нарушения обмена веществ на утро после выпивки являются в основном высококачественные спирты, которые содержатся в вине наряду с этиловым спиртом. Хотя они содержатся в

Ах, как вечер был хорош, но утром было похмелье...

Почти каждый любитель культурной и не очень выпивки знаком с последствиями алкогольночень малых количествах – в хороших винах около 0,1 мг на литр – эти спирты являются настоящим ядом для сосудов, они воздействуют напрямую на нервные клетки.

А также распитие некачественных алкогольных напитков или мешанина из вина и других напитков ведут к проблемам в кровеносной системе и в обмене веществ.

Избежать неприятного физического состояния, на утро после вечеринки, поможет только разумное количество, медленная выпивка и верность одному-двум сортам алкогольных напитков.

Люди с чувствительным желудком переносят слишком кислое вино лучше, если они каждый бокал такого вина будут сопровождать стаканом воды.

Очень калорийная штука!

Тот, кто следит за фигурой, должен знать калорийность своего любимого напитка. Калорийность зависит от содержания алкоголя: 700 килокалорий имеет бутылка сухого вина крепостью в 12 %, что соответствует употреблению 9-ти кусков сухого хлеба или калорийности главного блюда в обед!

А у сладких вин добавляется к тому же калорийность сахара.

Алкоголь имеет "пустые калории", это значит, что в нём не содержатся необходимые организму человека вещества, такие как белок и углеводы. Тот, кто пополняет запасы своей энергии по большей части из алкоголя, должен быть готов к тому, что его организм не получает важных питательных веществ.

Почему Мадонна позволяет себе бокал вина только по выходным?

Потому что выпивая к своему обычному приему пищи на 700 ккал бутылку вина, любитель вина должен каждый день пробегать 10 км, чтобы сжечь калории, которые в противном случае будут откладываться на его животе и бедрах.