Пино Нуар является во Франции классическим сортом лозы в регионах Бургундия и Шампань с их умеренным, прохладным, климатом. Поэтому Пино Нуар, сорт довольно капризный и требовательный к климатическим и почвенным условиям, обрел в Германии вторую родину, где его любят и пестуют.

Бургундский сорт является одним из старейших культурных растений в истории человечества. Его родиной считают долину Нила. Финикийцы, греки и римляне принесли лозу в Европу.

В Бургундии эта лоза появилась в 4-м веке н.э.

А в Германию, на Боденское озеро, её принес Карл 3-й в 884 г. под названием "клевнер".

Неразбериха с названиями лозы сохранилась до сих пор. Пино Нуар в немецкоговорящих странах (Австрия, Швейцария) носит следующие имена:

Шпэт бургундэр, Блау бургундэр и Шварц бургундэр.

В Германии около 11 800 га засажено этим благородным французским сортом. Это больше чем в Австралии и Новой Зеландии. Лидерами в производстве вина из Пино Нуар являются Франция и США, Германия находится на третьем месте.

У этого сорта есть свой собственный стиль, который можно полюбить со "второго глотка". Это вино нужно научиться понимать!

Молодые вина имеют аромат нежных красных фруктов, они легкие, почти женственные, несколько сдержанны и элегантны.

Зрелые вина отличаются интенсивным фруктовым ароматом: ягоды ежевики, клубники, мармелад, с тонким ароматом горького миндаля.

Попробуйте обязательно! С непривычки вино может показаться Вам "странным" и это неудивительно: если Вы до этого пили в основном чилийские, испанские красные вина то нежный и деликатный Пино Нуар не кричит о себе в бокале грубыми дубильными веществами и деревяным вкусом.

А также любителям вина следует знать, что из этого сорта на Боденском озере делают великолепные розовые вина - самые лучшие в Германии!